Description
La sauce Alioli est typique de la Méditerranée occidentale, où elle est préparée depuis des siècles. Ferrer la prépare selon la recette traditionnelle : sans œufs et uniquement avec de l’huile, de l’ail, du jus de citron et du sel. Cette sauce peut accompagner toutes sortes de viandes et de poissons grillés, mais aussi la fideuà, les légumes et les salades.
