Jambon Bellota Pata Negra 100 % Ibérique

Description

L’appellation “pata negra” vient du fait que les porcs ibériques ont souvent les sabots noirs. Le jambon Bellota pata negra est un jambon qui provient de porcs nourris avec des glands, ils font l’objet d’un élevage extensif et leur viande est favorisée par l’activité physique effectuée en liberté. La pureté raciale de ce jambon est de 100 %.